Ночью в Москве: 
Тыквенный блинный торт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 02:00:01 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 104 |
Вода минеральная  |
500 мл |
| Крахмал кукурузный |
125 г |
| Мука |
3 стак. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
2 ч. л. |
| Сода гашеная уксусом |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
100 мл |
| Тыква |
400 г |
| Яблоко |
100 г |
| Ананас |
50 г |
| Корица |
1 ч. л. |
| Ванильный сахар |
1 пакет. |
| Сметана |
100 г |
| Сухари панировочные |
100 г |
| Для любителей тыквы и блинов. |
Приготовление:
Муку, крахмал, соль, сахар, соду - смешать. Влить минеральную воду, на быстрой скорости перемешать до однородной массы.
Влить масло и перемешать.
Сковороду смазать маслом.
Сделать это можно картофелиной, разрезанной пополам и наколотой на вилку. Окунать ее плоским срезом в мало и смазывать сковороду.
Выпечь блины, на хорошо разогретой сковороде.
Для пюре, отварить тыкву, слить воду.
В блендере смешать тыкву, яблочное пюре, ананасовый сок и сахар (корицу, ванилин).
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и посыпать сухарями.
Блинчики намазать тыквенным пюре, свернуть трубочкой и выложить в форму по спирали.
Для заливки, смешать остатки пюре, сметану и сухари до однородной массы.
Залить этим блины, разровнять вверх и запечь при 200С 30 минут.
Лучше кушать когда он остынет, с молоком, ряженкой или кефиром.
В холодном виде лучше разрезать и видно срезы всередине.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
