Вечером в Москве: 
Киш с лососем "Гурман"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 02:55:56 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Тесто слоеное бездрожжевое | 1 упак. |
Картофель  |
2 шт |
| Лосось соленый | 300 г |
| Брокколи замороженная |
150 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сливки | 100 мл |
| Сыр твердый | 120 г |
| Творог | 100 г |
| Майонез | по вкусу |
| Кетчуп | по вкусу |
| Невероятно вкусный, просто неповторимый нежнейший киш... Это один и вкуснейших пирогов, которых я ела... Обалденно вкусно... всем рекомендую!!!! |
Тесто разминаем руками,раскатываем толщиной 7 мм, размером большим диаметру формы.
Готовим заливку:
Трем на терке сыр, смешиваем яйца, сливки и творог (я творог заменила творожным сыром Альметте)
На пласт теста выливаем 1/3 заливки.
Поверх выкладываем тертый картофель.
Затем слой резанной мелко рыбки и брокколи.
Покрываем оставшейся заливкой.
Поверх наносим майонезную сеточку.
И "бусины" кетчупа (это так...для игры красок)))))...
Выпекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу минут 30.
Бесподобное лакомство..такая нежная структура...аромат...а вкус...
Лосось можно заменить на курочку или грибочки...
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/04_09_09/204613.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/04_09_09/small/204613.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/04_09_09/204614.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/04_09_09/small/204614.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
