Ночью в Москве: 
Яблочный поповер
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 08:33:23 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
Яблоко  |
1 кг |
| Масло сливочное |
60 г |
| Сахар | по вкусу |
| Корица | 1 ч. л. |
| Яйцо | 3 шт |
| Молоко |
120 мл |
| Ванилин | 1 ч. л. |
| Мука |
65 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Начинается сезон яблок, когда мы будем печь из них пироги, варить варенье и думать, куда бы еще их пристроить. Предлагаю вариант быстрого и вкусного пирога. Тесто готовится на основе яиц, муки и молока. Считается, что поповеры (от англ. popover) американского происхождения, хотя состав теста позаимствован у английских пудингов (в т. ч. у йоркширского), которые готовят там с 17 века. Рецепты традиционных поповеров в виде небольших полых булочек вы можете найти на сайте. Я же предлагаю вам попробовать очень вкусный и несложный в приготовлении поповер с яблоками. |
Разогрейте духовку до 220 гр.
В сковороде разогрейте 30 г масла. Добавьте яблоки, сахар и корицу. Тушите до мягкости.
Переложите яблоки в форму для выпечки (23 - 25 см).
Поместите все ингредиенты для теста в чашу блендера или кухонного комбайна.
Перемешивайте 45 - 60 секунд до однородности.
Вылейте тесто на яблоки.
Запекайте 20 - 30 минут, пока поповер не вздуется и не покроется коричневой корочкой. Не открывайте дверцу духовки до конца времени выпечки.
Подавайте сразу, посыпав сахарной пудрой.
Должна сказать, что остывший он тоже вкусный. Мы ели с мороженым и домашним йогуртом. Очень вкусно, особенно на завтрак. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
