Ночью в Москве: 
Слоeный пирог "Дорогим гостям"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 08:51:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Тесто слоеное | 500 г |
Курица  |
300 г |
| Сыр твердый |
250 г |
| Яйцо |
4 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Сметана | стак. |
| Майонез | 200 г |
| Быстрый в приготовлении, вкусный и не требующий больших материальных затрат, слоeный пирожок, выручит вас, когда на пороге неожиданные гости. |
Сначала приготовим начинки для пирога.
Куриное мясо (у меня жареные бёдрышки) режем маленькими кусочками, яйца измельчаем, сыр натираем на крупной терке.
Перец измельчаем в блендере или режем очень мелко.
Зелень тоже измельчаем и соединяем с перцем.
Сметану смешиваем с майонезом. Это наш соус.
Теперь займемся непосредственно пирогом:)
Готовое слоёное тесто делим на 4 части.
каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт.
На подготовленный противень кладем первый корж. В нескольких местах накалываем тесто вилкой и хорошо смазываем соусом. На соус выкладываем курицу и посыпаем сыром.
Накрываем вторым слоем теста. Накалываем и тоже смазываем соусом. Выкладываем яйца и снова посыпаем сыром.
Третий слой теста, соус и зелень с перчиком + сыр.
Накрываем последним пластом теста, смазываем оставшимся соусом и посыпаем сыром.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20.
Вынимаем из духовки. Даем слегка остыть.
Нарезаем кусочками и угощаем гостей!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
