Вечером в Москве: 
Творожное тесто от Dr. Oetker
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 08:51:10 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Кухня | 59 |
| Мука пшеничная | 300 г |
Разрыхлитель теста  |
3 ч. л. |
| Ванильный сахар | 1 упак. |
| Сахар | 75 г |
| Молоко | 100 г |
| Масло растительное | 100 г |
| Творог | 150 г |
| Быстрое тесто для сладкой выпечки. Хорошо подходит для пирогов с фруктами. Без дрожжей. Без яиц. |
Смешать муку с разрыхлителем в большой миске. Добавить все
остальные ингредиенты и вымесить смесителем для теста,
сначала на самой низкой, затем на самой высокой скорости
до гладкого теста.
(Долго не мешать, иначе тесто станет клейким).
Тесто раскатать, выложить на слегка смазанный противень и,
как можно декоративнее, распределить на нем фрукты!
* Я чуть "залила" поверхность теста сметаной с сахаром,
чтобы немного пропитать яблоки. Это необязательно!
* Чтобы тесто при раскатке не липло к рукам,
я смазываю руки растительным маслом
Выпекать в разогретой духовки при темп. 180 градусов. Режим "верх-низ" духовки. Режим "Горячий воздух" - 160 градусов. Примерно 35 минут!
Выпечку достать из духовки и дать остыть!
Вот результат! Довольно пышное творожное тесто, хорошо
сочетающееся с фруктами!
Dr. Oetker - известная немецкая фирма, основанная
в 1891 году и выпускающая разрыхлители, заготовки для
кексов и т. д. Рецепт, по рекомендации Dr. Oetker, для несладкой выпечки, пиццы, смотри: http://www.povarenok.ru/recipes/show/27045/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
