Ночью в Москве: 
Пирог с сыром "Вкуснотень"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 09:01:35 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука | 1 стак. |
Маргарин  |
100 г |
| Сметана | 150 г |
| Сода | ч. л. |
| Сыр твердый |
200 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Приправа | по вкусу |
| Этот пирог я пеку очень давно, он нравится всем, кто любит сыр, ни один праздник без него не обходится, потому что это вкусно, питательно, быстро и красиво. |
Маргарин порубить с мукой до крошки, соду всыпать в сметану + соль , все ингредиенты соединить и замесить тесто, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Тесто разделить на 2 неравные части и поставить в холодильник минут на 20-30..
ГОТОВИМ НАЧИНКУ: сыр трем на крупной терке, туда
же трем охлажденное слив. масло, добавляем любую зелень, чеснок, приправы, яйцо и все хорошенько перемешиваем (попробуйте, добавьте по вкусу, чего не хватает).
Достаем тесто, раскатываем толщиной 3мм, укладываем в форму. Выкладываем начинку.
Сверху покрываем вторым раскатанным пластом и защипываем края, украшаем, смазываем яйцом, накалываем вилкой и ставим в разогретую духовку (огонь чуть больше среднего) мин. на 30-40.
Вынимаем - готово!!!
Разрезаем - ммммммм... вкуснота!!!
У меня осталось тесто и я испекла из него еще и ватрушку (пристроила творожок)- тоже очень вкусно получилось.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
