Сегодня: MSK: Курсы: 89.07 руб (+0.86)95.15 руб (+0.32) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Пирог под сырной шапкой


Пирог под сырной шапкой
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2015-05-07 09:05:22
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Тесто слоеное бездрожжевое 400 г
Филе куриное 500 г
Шампиньоны 250 г
Сыр твердый 150 г
Лук репчатый 2 шт
Яйцо куриное 4 шт
Чеснок 2 зуб.
Сливки 5 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль по вкусу
Масло сливочное по вкусу
Масло растительное по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный пирог. Слоеное тесто, сочная начинка из курочки и грибочков, и все это под нежно-воздушной сырной шапкой. Просто объедение. И совсем не сложно готовить.
Пошаговое приготовление

Подготовить все продукты, почистить лук, шампиньоны, чеснок.

Порезать кубиками куриное филе.

Отделить белки от желтков. Убрать чашку с белками в холодильник. К желткам добавить мелко рубленный чеснок, горчицу, сливки и соль по вкусу. В этой смеси замариновать кусочки филе на 20-30 минут.

Лук и шампиньоны мелко нарезать, обжарить на растительном масле минут 10. Посолить по вкусу, снять с огня и немного остудить.

Духовку включить на разогрев до 180 градусов. Смазать маслом форму и выложить в нее тесто, формируя бортики. Форма у меня разъемная 26 см.

Лук и грибы перемешать с курицей и выложить смесь на тесто.

Отправить в разогретую духовку на 15 минут, затем вынуть.

Накрыть фольгой и отправить в духовку еще на 30 минут.

Сыр натереть на мелкой терке, белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Перемешать сыр и белки.

Достать из духовки форму, снять фольгу и выложить на пирог сырно-белковую массу.

Отправить в духовку еще на 15 минут. И вот какой золотистый красавец у нас получился.

Дать остыть минут 10, вынуть из формы и можно кушать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А это пирог в разрезе. Половинка, которая осталась после ужина.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июня в воскресенье
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Малооблачно 17 июня в понедельник
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 17 июня в понедельник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 17 июня в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Пасмурно 16 июня в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Малооблачно 16 июня в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Облачно 17 июня в понедельник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Пасмурно 17 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 17 июня в понедельник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru