Днем в Москве: 
Пироги "Гусенички"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 09:37:37 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Маргарин | 100 г |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Сахар | 2 л |
Молоко  |
100 мл |
| Дрожжи |
7 г |
| Морковь |
2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Фарш мясной |
500 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Соль |
5 г |
| Люблю печь пироги. |
1 чайная ложка сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, 100 мл.тёплого молока размешать и отставить. 2 белка и щепотка соли взбить до устойчивых пиков, добавить 2 ложки сахара, 100 гр. маргарина, всё взбить, добавить дрожжи и муку, закрыть салфеткой, отставить в сторону и заняться начинкой.
2 средние морковки нарезать кубиками и отварить до полуготовности, воду слить,лук мелко порезать, добавить фарш, яйцо,соль, перец, мускат по вкусу. Всё перемешать.
Подошедшее тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник.
Середину оставить целую, по бокам порезать на полоски.Я делала по линеечке.
На середину выложить фарш.
Полоски соединить сверху.
Через 15-20 минут помазать пирожки желтками и поставить в духовку 200 градусов на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
