Ночью в Москве: 
Бабушкины пирожки с капустой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 09:39:26 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 25 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука пшеничная | 1 кг |
| Дрожжи | 50 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Маргарин | 200 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сахар | 1 ст. л. |
Молоко  |
3 стак. |
| Всем привет! Вот и я опять с вами мои дорогие! Сегодня хочу вас порадовать пирожками с нежного сдобного теста! Рецепт этого теста один из самых лучших и успешных! Начинка может быть любая на ваш вкус! В этот раз я выполнила каприз своей мамы любимой и единственной! Она очень любит пирожки с капусты и я побежала на кухню ставить наше бесподобное тесто! |
В самом начале вы берете большую емкость и замешиваете тесто легко и для поднятия много места есть! Насыпаем 1 кг муки в миску высыпаем дрожжи и все перемешиваем. Делаем углубление и насыпаем сахар, соль, масло и маргарин разогретое но не жидкое, и молоко для замеса и начинаем нашими нежными ручками вымешевать наше тесто если вы видите что молока недостаточно то подливаем. замесили накрыли полотенцем и убрали в теплое место чтоб оно поднялось и так три раза! Ваше тесто не подсохнет только в том случае если вы намочите полотенце и накройте им свое тесто!
потом режим на порционные кусочки
и лепим пирожки кто как может!
переворачиваем швом вниз намазываем яичным желтком и в духовку!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
