Вечером в Москве: 
Мини-пирожки из рубленного картофельного теста с мясом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 09:54:44 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 108 |
Картофельное пюре  |
25 г |
| Мука пшеничная | 160 г |
| Масло сливочное |
100 г |
| Вода |
100 г |
| Разрыхлитель теста | ч. л. |
| Фарш мясной |
200 г |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Белок яичный |
1 шт |
| Соль |
ч. л. |
| Лук репчатый |
шт |
| Зелень | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Рис | по вкусу |
| Маленькие симпатичные печеные пирожки с сырно-мясной начинкой не оставят никого равнодушными. А их изготовление не требует много времени и особых навыков. |
Смешать муку, картофельные хлопья и разрыхлитель.. Положить нарезанное кубиками холодное масло. Смешать блендером в крошку, добавить воду и быстро перемешать. Поставить в холодильник и охладить тесто не менее получаса.
Поставить духовку на 200 С.
Добавить в фарш все ингредиенты, размешать.
Разделить тесто на 12 равных частей. Будет казаться, что кусочки очень маленькие, но при раскатке все будет нормально. Раскатать каждый кусок в лепешку, положить начинку.
Присборить сверху узелком, подобно вонтонам. Положить их в формочки для маффинов или просто на бумагу для выпечки.
Выпекать около 20 минут.
Очень вкусные и аккуратные пирожки
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
