Вечером в Москве: 
Пирог "Курочка под одеялом"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 09:57:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Грудка куриная | 1 шт |
Кукуруза  |
100 г |
| Горошек зеленый |
100 г |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Яйцо | 1 шт |
| Маргарин | 75 г |
| Кефир | 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| На улице холодает, вот я и решила укрыть курочку тепленьким одеяльцем из теста, получился такой вот нежнейший пирог. курочка стала мягкой и сочной, тесто пропиталось всеми ароматами и соками, горошек и кукурузка добавили легкость и изюминку, ну и, конечно, немного любимых специй, соли и перчика. Очень-очень простое в приготовлении и безумно вкусное блюдо. Даже не знаю, к чему это лучше отнести к горячим блюдам из курочки, или к пирогам. Самым главным ценителем этой вкусняшки оказалась моя малышка, которая с большой охотой открывала ротик и просила добавки :) |
Курочку нарезаем кусочками.
Блюдо для выпекания смазываем сливочным маслом, высыпаем горошек, и кукурузку.
Выкладываем курочку.
Теперь можно немного все посолить, поперчить, и приправить специями.
Приготовим наше одеяльце:
смешиваем маргарин (комнатной температуры) с яйцом, солью и перчиком.
Выливаем кефир, хорошенько размешиваем, добавляем муку и разрыхлитель.
Получается не густое тесто.
Укрываем курочку одеяльцем.
И отправляем в разогретую до 200 С духовку на 1 час 20 минут.
Минут через 40 после того, как отправите курочку в духовку, ее надо накрыть сверху фольгой, чтобы пирог получился приятнейшего золотистого цвета и не подгорел.
Готовый пирог украшаем зеленью, хотя он получается таким красивым и ароматным, что украшение просто не требуется.
Раскладываем по тарелочками.
Приятнейшего Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
