Вечером в Москве: 
Горчично-сырный пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:19:57 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Мука  |
300 г |
| Масло сливочное |
200 г |
| Сметана |
300 г |
| Сыр твердый |
100 г |
| Яйцо |
4 шт |
| Горчица |
3 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Всем любителям горчицы посвящается. Рецепт по мотивам Горчичного пирога Юлии Высоцкой. |
Приготовить рубленное тесто. Для этого охлажденное масло перетереть с мукой, добавить соль, сметану, яйцо. Тесто вымесить и, завернув в пленку, поместить на 1 час в холодильник.
Тесто раскатать в корж по величине формы и часто наколоть вилкой.
Выпекать примерно 15-20 минут.
Приготовить начинку из 3 яиц, 200г сметаны,горчицы, натертого сыра, перца.
Начинку вылить на испеченный корж.
Выпекать при 180 градусах около 30 минут. Вот такой красавчик получился.
Рассыпчатое тесто, ароматная начинка с зернышками - пирог получился очень вкусным!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
