Ночью в Москве: 
Пироги с мясом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:23:57 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
| Дрожжи | 1 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Мука | 3 стак. |
| Молоко | 300 мл |
| Масло подсолнечное | 1 стак. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Фарш мясной | 500 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Очень быстрое дрожжевое тесто. Вкус пирожков получается восхитительным!!! |
Соединяем сухие дрожжи, сахар и 3 ст. л. муки.
Заливаем теплым молоком. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут в теплом месте.
Через 15 минут добавляем масло и соль. Постепенно, небольшими порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто до такого состояния, когда оно перестанет приставать к рукам. Снова ставим в теплое место на 15 минут. Тесто поднимется где-то в 1,5 раза. Фарш слегка обжариваем на сковороде до полуготовности. Разогреваем духовку до 190 градусов, противень выстилаем пекарской бумагой.
Достаем наше тесто. Отщипываем от теста небольшие кусочки. Раскатываем кусочек теста в небольшую лепешку.
В центр выкладываем 1 столовую ложку фарша.
Формируем треугольничек.
Защипываем края.
Переворачиваем и ложим на противень, слегка припудренный мукой. Взбиваем яйцо и смазываем пирожки. Ставим в духовку на 30 минут.
И вот румяные треугольнички готовы! Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
