Ночью в Москве: 
Фигурные пироги-2
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:34:04 |
| Время приготовления: | 210 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука | 500 г |
| Молоко | 1 стак. |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 5 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Дрожжи  |
2 ч. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Два пирога к чаю или кофе... |
Рецепт "Фигурные пироги" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/
Вариант 1:
ПИРОГ "ЯБЛОНЯ".
Из вышеуказанных продуктов замесить тесто в хлебопечке.
Несколько яблок очистить, нарезать на небольшие кусочки. В небольшую кастрюлю (сковороде) растопить немного сливочного масла, добавить яблоки, сахар по вкусу (можно немного корицы - на любителя). Оставить немного яблоки на огне до их смягчения. Убрать с огня и охладить начинку.
Тесто разделить на 4 части. Из двух частей в дальнейшем будем лепить верхнюю часть дерева, из третьей - ствол и четвёртая часть - для украшений.
Последовательность всего процесса показана на следующих иллюстрациях...
Выпекать при температуре 180* до готовности.
Предварительно смазать пирог либо взбитым белком, либо желтком, либо желтком с небольшим количеством молока.
Готовый пирог можно смазать сахарным сиропом или мёдом.
Вариант 2:
Пирог"Лебедь".
Из вышеуказанных продуктов замесить тесто.
Начинка: сливы + сахарная пудра + мука и крахмал в равных количествах.
Весь процесс показан на следующих иллюстрациях.
Выпекать при температуре 180* до готовности.
Предварительно смазать пирог либо взбитым белком, либо желтком, либо желтком с небольшим количеством молока. Оттого, чем смазан пирог зависит, какой цвет - либо светлый, либо тёмный приобретёт пирог.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ЖЕЛАЮ УДАЧИ!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
