Ночью в Москве: 
Закусочные треугольники из заварного теста с зеленью
Поварёнок 3 уровня
117 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:37:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука пшеничная | 500 г |
Вода  |
500 мл |
| Рис |
1 стак. |
| Щавель |
250 г |
| Петрушка |
150 г |
| Лук зеленый |
200 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Яйцо | 3 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Вчера решала две проблемы: когда же я наконец испытаю тесто по рецепту Наташи (xsenia)? Одна попытка уже была, но попалась плохая мука и пирожки вышли никудышными. А вторая проблема-куда пристроить рис от плова (будь он неладен!) и приевшийся щавель. В результате получились вкусные пирожки и сытные. |
Пошаговое приготовление
Пошаговых фоток нет, т.к. все просто.
Как приготовить тесто можно посмотреть здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/45207/
Наташа,огромное спасибо за рецепт!! Тесто и правда мягкое,податливое и очень приятное в работе!!
С начинкой тоже все просто. Готовый рис смешать с мелко рубленой зеленью-петрушка,щавель и лук.
Тщательно перемешать, добавить соль и перец (если понадобится), вбить яйца и еще раз перемешать.
Тесто раскатать, порезать ромбами. На половинку ромба выложить начинку, накрыть второй половинкой теста, защипать края и ножом подровнять. В принципе, форма может быть любой. Жарим пирожки на масле.
Вот и вся премудрость.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
