Вечером в Москве: 
Пирог с рисом и соленым огурцом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:39:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Тесто дрожжевое | по вкусу |
Рис  |
200 мл |
| Огурец |
3 шт |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сахар | ст. л. |
| Несколько лет назад я увидела пирог с такой начинкой в продаже под известной у нас в городе торговой маркой "У Палыча". Купила и осталась очень довольна. Теперь пеку сама. |
Тесто:http://www.povarenok.ru/recipes/show/21008/
Рис сварить. Начинка получится вкуснее, если рис будет не рассыпчатым, а липким. Ну это на мой вкус.
Огурцы порезать кубиками. Добавить немного воды. Тушить минут 10-15, вода должна выпариться.
Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. При жарке добавить сахар.
Смешиваем рис, лук. Постепенно добавляем огурец. И пробуем. Если огурца положить мало, начинка будет пресной. Если переложить, то кислой. Если необходимо, досаливаем. Добавляем черный перец по вкусу.
Пирог смазываем растительным маслом. И отправляем в духовку.
Готово
Приятного аппетита!
Вкусно и просто. Очень выручает этот пирог в пост.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
