Ночью в Москве: 
Сливовый пирог со штрейзелем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:42:01 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 59 |
Мука  |
1 стак. |
| Яйцо | 4 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Слива |
200 г |
| Разрыхлитель теста | 1 упак. |
| Маргарин |
125 г |
| Вино белое сухое |
100 г |
| Корица |
ч. л. |
| Кардамон |
ч. л. |
| Цедра апельсина |
1 шт |
| Масло сливочное |
100 г |
| Пряный пирог со сливами и посыпкой из штрейзеля. |
Взбить яйца с сахаром.
Влить размягченный маргарин, взбить. Добавить пряности, вино, разрыхлитель, муку. Взбить тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана.
Форму смазать маслом и обсыпать сухарями.
Вылить тесто в форму.
На тесто выложить половинки слив кожицей вверх.
Приготовим штрейзель. Для этого блендером порубим охлажденное масло, сахар и муку. Крошка должна получиться равнокалиберной и рассыпчатой. При необходимости можно добавить муку или сахар.
Рассыпать штрейзель на поверхности пирога поверх слив. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 40-45 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
