Вечером в Москве: 
Пряный тыквенный пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:43:14 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 94 |
| Шоколад темный | 100 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Разрыхлитель теста | 1 пакет. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Кардамон | 1 ч. л. |
| Кориандр | по вкусу |
| Соль | 1 ч. л. |
Орехи лесные  |
150 г |
| Семечки тыквенные |
50 г |
| Тыква |
350 г |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Маргарин |
150 г |
| Сахар | 230 г |
| Неказистый вид, но пирог ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ! |
Шоколад натереть,
смешать с мукой, разрыхлителем, корицей, ванильным сахаром, кардамоном, кориандром, солью. Добавить лесные орехи и семечки.
Тыкву натереть на терке.
Маргарин взбить с сахаром и яичными желтками,
соединить с тыквой и мучной смесью, перемешать.
Включить духовку на 180*.
Белки взбить с щепоткой соли до пены, постепенно вмешать в тесто.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой (я насыпала вместо муки миндаль),
вылить тесто в форму,
выпекать 50-55 минут при 180*. Готовность проверяем лучинкой.
Пирог можно украсить по желанию. На мой взгляд, он и так хорош - рассыпчатый и очень ароматный!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
