Вечером в Москве: 
Шоколадно-клюквенный пирог "Сентябрь"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:44:41 |
| Время приготовления: | 140 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Масло сливочное  |
150 г |
| Сахар коричневый |
300 г |
| Какао-порошок |
4 ст. л. |
| Мука пшеничная |
200 г |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Разрыхлитель теста |
2 ч. л. |
| Сметана |
100 г |
| Клюква |
150 г |
| Шоколад молочный | 30 г |
| Осень, как и другие времена года, хорошая пора. Мы подводим итоги: как прошло ушедшее лето, каким был долгожданный отпуск, сколько значимых событий случилось с нами. Раздумывая над этим, мы попутно собираем урожай и готовимся зимовать. Предлагаю собраться за круглым столом. И побаловать себя и своих близких вкуснейшим пирогом. Шоколадная основа с приятной кислинкой свежих ягод клюквы, а дополняет этот вкус сливочная верхушка с молочным шоколадом. Отведайте этот пирог с горячим чаем, и подведите итоги, дабы на дворе конец сентября. |
Подготовить набор продуктов.
Добавить к маслу коричневый сахар и какао.
Поставить на медленный огонь, перемешать. Когда масло растает, снять с огня.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Добавить взбитые яйца.
Хорошо перемешать тесто с клюквой.
Соединить все ингредиенты для заливки, хорошо взбить.
Форму смазать сливочным маслом (или выстелить бумагой для выпечки).
Выложить шоколадное тесто, затем заливку.
Посыпать резаным шоколадом.
Накрыть фольгой.
Выпекать один час, при температуре 180-200 градусов.
За десять минут до готовности, убрать фольгу.
Если форма будет большего диаметра, то уйдет меньше времени.
Готовность проверять деревянной палочкой.
Нарезать на кусочки и подавать.
Приятного чаепития!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
