Ночью в Москве: 
Закусочный пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:49:11 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Рыба  |
200 г |
| Картофель |
2 шт |
| Сметана | 5 ст. л. |
| Майонез | 5 ст. л. |
| Мука | 100 г |
| Огурец |
2 шт |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сыр голландский | 100 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Пирог выручалочка им можно позавтракать, можно угостить гостей под закусочку)) а уж сколько вариантов начинки я вообще молчу! Обязательно попробуйте! |
Рыбку в этот раз я взяла свежую, хек. Разобрала ее, посолила, поперчила и оставила.
Рыбка может быть любая, со свежей пирог был не с ярким вкусом рыбы, делала с копченым лососем вкусно было, с соленой скумбрией тоже вкусно.
Картофель отварила, почистила и нарезала кружочками. Огурчики так же нарезала. Можно делать и без огурчика, я просто люблю чтоб было кисленькое что то, да и рыбка была свежей, нужно было добавить вкуса)
Для теста смешиваем майонез и сметану, отдельно взбиваем яйца и добавляем к тесту, солим. Добавляем муку и разрыхлитель.
У меня форма силиконовая поэтому я ничем не смазывала. Если у вас форма тефлоновая, можете застелить пергаментом или смазать чем то.
На дно формы выливаем немного теста и раскладываем картошку.
Сверху выкладываем огурчик.
Заливаем снова равномерно тестом.
Теперь слой рыбы. Сверху заливаем оставшимся тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 С духовку.
Когда пирог подрумянился достаньте его, чтоб посыпать сверху сыром. Я забыла купить сыри дома оказался только копченый колбасный сыр )))
Отправляем в духовку еще на минут 30 (ориентируйтесь по своей духовке).
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
