Ночью в Москве: 
Бархатная галета с творожным кремом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:51:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука  |
260 г |
| Масло сливочное |
100 г |
| Дрожжи |
25 г |
| Желток яичный |
2 шт |
| Молоко |
60 мл |
| Соль | по вкусу |
| Сахар |
4 по вкусу |
| Творог |
100 г |
| Сметана |
1 ст. л. |
| Белок яичный |
1 шт |
| Ванилин |
1 пакет. |
| Джем | по вкусу |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
| Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом творожной галеты. Очень вкусная, нежная и ароматная получилась! Рецепт взят из блога Нины (фамилия к сожалению не указана). |
Из сливочного масла, сахара и муки сделать крошку
Добавить яичные желтки
Дрожжи и соль развести в теплом молоке. Добавить в мучную смесь
Замесить тесто и убрать в холод
Тем временем творог с сахаром и сметаной пробить в блендере, добавить ванилин
Яичные белки взбить до пиков и вмешать в творожную начинку
Как дополнение для начинки я использую джем Махеев
Тесто раскатать на пергаменте, аккуратно перенести на противень, в середину выложить творожную начинку. Сделать полоски из джема
Аккуратно завернуть края галеты. Деревянной палочкой сделать разводы в начинке
Выпекать в горячей духовке при t-180* 25-30 минут. По готовности присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
