Ночью в Москве: 
Карамельно-ореховый Брауни
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 19:59:04 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Яйцо | 3 шт |
Масло сливочное  |
150 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Сахар |
2 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Коньяк | 2 ст. л. |
| Орехи грецкие |
150 г |
| Сливки |
30 мл |
| Мега шоколадный Брауни с карамелью, грецкими орехами и коньяком. Очень ароматный и вкусный. легкий и нежный по текстуре. Брауни отправляется моей подруге и наставнику Оленьке ( Marioka 82). |
На слабом огне растопить шоколад и 100 гр масла.
Яйца взбить в пену с сахаром 0,5 стак.
В яичную смесь вылить растопленный шоколад и взбить. Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Тесто густое.
В форму выложить тесто и выпекать 40-50 мин при 180 гр.
В ковшик выливаем 50 мл воды и добавляем 2 стак сахара. Варим карамель на медленном огне 7 мин. Добавляем 50 гр масла и коньяк. Варим еще минут 5.
Добавляем грецким орех, измельченный не очень крупно и не мелко. Средними кусочками. Постоянно помешивая, вливаем сливки, и варим еще 3 мин.
Карамель выкладываем на пирог. Когда карамель полностью остынет, разрезаем наш Брауни на порционные кусочки, и наслаждаемся чрезвычайно вкусным шоколадным пирогом.
Олю знаю как отзывчивого, милого человека. 
С развитым чувством справедливости и борца с тролями, ботами и "плохими" людьми. 
Но не ошибайтесь на ее счет, она "белая и пушистая", ранимая и эмоциональная. 
Просто часто сталкивается как и все мы с несправедливостью и жестокостью, а она этого не приемлет 
. Еще она хорошая мама, жена и КУЛИНАР, именно с большой буквы . Оленька не остается равнодушной к чужим проблемам и заботам, и всегда придет на помощь 
. Вот и мне она очень сильно помогла поверить в себя и свои силы. 
. Получая от нее "волшебные пинки", я стала делать более качественные работы, обращать внимание на антураж и всякие мелочи 
. Поэтому мой скромный, но от сердца сделанный подарок я преподношу ей и ее семье
А всех вас приглашаю угоститься невероятно ароматным Брауни 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
