Днем в Москве: 
Пирог "Яблочная мечта"
Поварёнок 3 уровня
93 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:03:36 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Яйцо куриное | 3 шт |
Масло сливочное  |
200 г |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 2 стак. |
| Яблоко |
4 шт |
| Сода | ч. л. |
| Ванилин | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Делать немного подольше, чем банальную всеми испробованную Шарлотку, но пирог очень сочный и вкусный, а тесто рассыпчатое! |
Пошаговое приготовление
Для начала отделить белки от желтков. Тесто: 3 желтка растереть с неполным стаканом сахара(3 /4 ), добавить 0, 5 ч. л. соды(погасить уксусом), 2 стакана муки, 200 грамм размягченного масла или маргарина, ванилин. Замесить.
Отделить от теста кусок размером с большое яблоко и убрать в морозилку(чтоб оно стало твердым).
А пока выложить оставшееся тесто в смазанную форму так, чтоб образовались бортики. Так как тесто мягкое-его очень легко распределить по всей форме. Сверху на тесто натереть яблоки и залить кремом. Крем:3 белка взбить со стаканом сахара. Далее сверху выкладываем тесто из морозилки(натерев его на терке и выпекаем в разогретой духовке на среднем огне.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
