Ночью в Москве: 
Творожный пирог с корицей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:11:14 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 62 |
Черевишня свежая  |
200 г |
| Корица | 1 ч. л. |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
| Сливки | 4 ст. л. |
| Марципановая масса | 150 г |
| Творог | 250 г |
| Молоко | 6 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Ванильный сахар | 1 пач. |
| Сахар | 100 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 пач. |
| Мука пшеничная | 3 стак. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Очень вкусный и сытный пирог. |
тесто:творог выложить в емкость, смешать его с молоком, яйцом, растительным маслом, сахаром-песком и ванильным сахаром, хорошо перемешать
добавить муку и разрыхлитель теста, перемешать
замесить тесто
начинка: в отдельной емкости смешать марципановую массу, корицу, цедру лимона, сливки, черевишню без косточек;
марципановую массу я готовила вот по этому рецепту - http://www.povarenok.ru/recipes/show/27795/, брала из получившейся общей массы 1/3 часть
тесто раскатать, срезать края и выложить начинку на середину
свернуть края к середине, переложить пирог в форму, смазанную растительным маслом, срезанные полоски теста положить поперек и слегка придавить, поставить в разогретую духовку и выпекать 50-60 минут при температуре 200 градусов
готовый пирог достать, слегка остудить и посыпать сахарной пудрой
Разрезать на порционные куски.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
