Днем в Москве: 
Пирог "Ярило"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:24:09 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
| Молоко | 300 мл |
Дрожжи  |
2 ч. л. |
| Маргарин | 200 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 4 стак. |
| Яйцо | 2 шт |
| Готовая начинка |
1 упак. |
| Ярило, жизни царь и властелин сердец, Из мака алого сплетён его венец, В руках — зелёной ржи трепещет сноп высокий, Глаза как жар горят, румянцем пышут щеки, Идёт весёлый бог, цветов и жатв отец! И конечно же, начинка пирога будет с маком... Солнечный пирог, со вкусом мака никого не оставит равнодушным! А простая формовка подкупает неимоверно! Прошу всех на чай! |
Тесто такое же, как и тут-мне оно очень нравиться, технология та же-
http://www.povarenok .ru/recipes/show/106 609/
Пирог выходит большой!
Итак-растворить дрожжи в теплом молоке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить его в прохладное место на пару часов-я положила в холодильник часа 2.. даже больше получилось
Потом достала, обмяла и снова оставила на часок. для начинки взята готовая смесь-"маковая начинка" (с маком, цукатами и изюмом)
Полученное тесто разделила на 5 частей, каждую раскатала в круг
Использовала разделочную доску как лекало))
Перенести первый круг на противень (застеленный пекарской бумагой, я её немного смазала подсолнечным маслом) и выкладываем начинку. начинка густая, поэтому растираем тщательно
Примерно вот так
Все пять частей чередуя с маковой начинкой выкладываем одна на одну
"Выделяем центр" с помощью любого круга и делим пирог на 4 части как показано на фото
Каждую часть делим на 3 части
В результате получается 12 частей
Поворачиваем полоски теста за край справа на лево как показано на фото
Одну за другой-вот и вышел наш пирог-быстро и просто, но как эффектно!!
Оставляем на час для расстройки-он поднимется
Выпекаем 25 минут при 180градусах... я не смазывала ничем-и вот какой красавец!!!
Пирог вышел ароматный!
очень вкусный!!
мягкий и пушистый!
всех приглашаю угоститься невероятно вкусным пирогом!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
