Ночью в Москве: 
Пирог ананасный с карамелью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:30:33 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука | 200 г |
Масло сливочное  |
250 г |
| Сахар |
300 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Разрыхлитель теста | 1 пач. |
| Ананас |
1 бан. |
| Подобных рецептов уже есть множество, однако, каждый все-таки чем -то отличается друг от друга. Мой пирог получился очень вкусный и нарядный, поэтому я решила поделиться моим рецептом. |
В форму для выпечки (лучше с толстым дном) насыпать сахар, добавить чайную ложку воды и масло, нагревать до кипения массы, проварить 5 минут.
В карамель уложить круги консервированного ананаса.
Желтки отделить от белков, соединить с сахаром, взбить, добавить размягченное масло, взбивать до однородной пышной массы.
Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Белки взбить в крутую пену, постепенно добавить в тесто, размешивая снизу вверх.
Тесто выложить на карамель с ананасами
и выпечь около 50 минут при Т 180*С.
Пирог остудить, перевернуть форму на поднос и оставить пирог пропитаться карамелью.
Можно посыпать сахарной пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
