Днем в Москве: 
Пирог "Пикантный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:34:33 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Мука  |
300 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Сметана | 50 г |
| Яблоко |
1 кг |
| Лимон |
1 шт |
| Орехи грецкие |
200 г |
| Повидло |
150 г |
| Коньяк | по вкусу |
| Вкусный яблочный пирог по рецепту моей мамы! |
Замешиваем песочное тесто. Ставим на 1 час в холодильник. Распределяем по противню.
Перемолотые орехи перемешать с цедрой 1 лимона, распределить по тесту. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на дольки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Выставить яблоки на ореховую смесь. Духовка нагрета до 180 градусов, выпекаем 35 минут.
Предварительно подготовить повидло, коньяк и спички. Достаем пирог из духовки, обмазываем повидлом.
Сбрызгиваем коньяком и.... поджигаем! У меня поджог сфотографировать не получилось, но у вас, думаю, получится!!!
Такой он в разрезе.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
