Вечером в Москве: 
Закусочный пирог с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:35:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Тесто слоеное  |
280 г |
| Баклажан | 1 шт |
| Картофель |
1 шт |
| Лук-порей |
1 шт |
| Перец черный | по вкусу |
| Яйцо |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Каперсы | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Этот торт я готовлю довольно таки часто, но в этот раз решила его украсить. |
Лук-порей промыть и нарезать тонкими колечками.
Баклажаны (предварительно обсыпанные солью и оставленные на достаточное время - для удаления горечи) нарезать мелкими кубиками.
Выложить на сковороду с разогретым маслом лук и баклажаны, потушить под крышкой до готовности. Добавить растолчeнный картофель, посолить по вкусу, хорошо перемешать и остудить.
Тесто разложить на пекарскую бумагу и разрезать пополам. На одну сторону выложить всю начинку.
Сформировать в виде ёлочки.
Завернуть тесто. Начинку залить взбитым яйцом.
Сверху положить вырезанные из второго куска еловые "лапки". Оставленным для смазки яйцом, намазать сверху ёлочку.
Выпекать минут двадцать при 175-180 градусах.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
