Вечером в Москве: 
Пирог "Бешамель"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:37:58 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Масло сливочное | 150 г |
| Кефир | 250 мл |
| Мука | 200 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
Майонез  |
3 ст. л. |
| Сырок плавленый |
4 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Желток яичный | 1 шт |
| У нас на сайте есть пирог с подобным названием, но с этим рецептом они отличаются как небо от земли. Очень мягкий и вкусный пирог. За идею спасибо Марии Иванченко. |
Ингредиенты.
Смешать кефир, растопленное масло, муку, соду, соль. Получится кремообразное тесто. Убрать в холодильник на 20-30 мин.
Для начинки сырки мелко нарезать. Добавить майонез и мелко рубленный чеснок. Можете добавить зелень. Перемешать.
Форму смазать маслом и вылить тесто. С верху положить начинку. Смазать верх яичным желтком. Выпекать при t=200 примерно 20-25 мин.
Выпекать при t=200 примерно 20-25 мин. Можно кушать как теплым, так и холодным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. Верх нежный, сырный, а вот нижний слой плотный, не пористый. Очень мягкий и нежный пирог.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
