Пирог "Морковно-апельсиновое чудо"
Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
Добавлено: | 2015-05-07 20:46:01 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Кухня | 89 |
Яйцо | 4 шт |
Масло растительное | стак. |
Апельсин | 1 шт |
Морковь | 2 шт |
Сахар коричневый | 1 стак. |
Мука | 2 стак. |
Разрыхлитель теста | 1 ст. л. |
Сок апельсиновый | 1 стак. |
Вкуснейший пирог, нежный, сочный и витаминный! |
С апельсина натереть цедру, апельсин очистить и разделить на дольки, морковь измельчить на мелкой тёрке. Смешать цедру, апельсин, морковь, яйца, масло и сахар и всё тщательно взбить в блендере
Добавить муку, разрыхлитель, всё тщательно размешать и вылить в форму с бумагой, или смазанную маслом и посыпанную сухарями, поставить в духовку и выпекать при средней температуре минут 30-40, проверять готовность палочкой
Смешать стакан сока, сахар и натёртую на крупной тёрке морковь, варить на небольшом огне до образования сиропа и пока морковь не станет почти прозрачной
Вот такой получился коржик
Сверху выложить морковь и равномерно разлить сироп по пирогу
Вот такая вкуснотень!