Днем в Москве: 
Пирог "Бабушка удава"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 20:57:23 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Тесто слоеное | 1 кг |
| Творог | 400 г |
| Сахар | по вкусу |
| Изюм | по вкусу |
| Мастика | по вкусу |
Яйцо  |
1 шт |
| Было слоеное тесто, свежий творог, дети, занятые мультиком, и желание их порадовать. Прошу любить и жаловать - бабушка Удава из всеми любимого, доброго, милого мультика нашего детства. Внешнее сходство, скорее всего отстутствует, но душой моя бабуля также щедра!!! На конкурс "В мире животных" |
Творог перетираем с сахаром, промытым изюмом и сырым белком.
Раскатываем тесто
... выкладываем на него начинку
... формируем такую вот упитанную удавиху
Из слоеного теста делала только маленькие пирожочки с начинкой или из пластов торты. Поэтому побоялась просто свернуть нашу уважаемую бабулю, смазала маслом маленькую мисочку и уложила голову на нее, чтобы все не слиплось и не раздулось в один комок. Смазала пирог желтком и отправила в горячую духовку.
Начинается, собственно, творчество!!! Огромное спасибо maj4ik за ее чудесный рецепт мастики, не устаю ее благодарить и мучить фото своего применения мастики :-) В этот раз я брала суфле двухцветное - розово-белое. Пригодился и белый цвет, и розовый, к розовой мастике (совсем немного отделила) добавила какао-порошок - получился третий цвет - шоколадный.
Из белой мастики вырезала основу глаз, косыночку, лепестки цветочков, из коричневой сформировала очки, веснушки, ротик и зрачки. Розовая мастика (ее понадобилось больше всего) пошла на украшение всего пирога, из маленького кусочка сделала серединки цветочков и чубчик :-)
Собираем бабушку для выхода в люди - сначала мастикой розового цвета обтягиваем весь пирог, потом - глазки, веснушки, очки, чубчик крепим на место, затем покрываем пожилую леди косыночкой, украшаем ее цветами.
Вот не сумели детки отказаться от творога в таком исполнении!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
