Ночью в Москве: 
Пирог с черносливом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:13:05 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Чернослив  |
200 г |
| Сметана |
250 г |
| Творожная масса |
250 г |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Крахмал |
2 ст. л. |
| Мука |
3 ст. л. |
| Сахар |
200 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Желатин |
10 г |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Шоколад | по вкусу |
| Предлагаю испечь к вечернему чаю очень вкусный и нежный пирог. Сочетание творожной массы и чернослива придает пирогу замечательный вкус с чуть заметной кислинкой. |
Замесить тесто. Яйца, сахар, муку, крахмал, разрыхлитель взбить.
Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Сделать начинку. Чернослив нарезать.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, а затем нагреть, чтобы он полностью растворился (не кипятить).
Перемешать творожную массу, сметану, сахар (у меня масса попалась, ну очень сладкая, поэтому я его не добавляла) и чернослив.
Добавить разведенный желатин, все тщательно перемешать.
В разъемную форму на корж выложить творожно-сметанную массу, разровнять и поставить в холодильник до полного ее застывания (часа 2-3).
Перед подачей на стол вынуть пирог из формы и посыпать его тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
