Ночью в Москве: 
Жареные слоeные пирожки с необычной начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:24:22 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Яйцо куриное | 5 шт |
Майонез  |
500 мл |
| Сыр плавленный | 2 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Колбаса |
200 г |
| Тесто слоеное | по вкусу |
| Желток яичный | по вкусу |
| Это тот случай, когда при экспромте на грани отчаяния получается что-то новое и неожиданно вкусное. |
В мисочку вылить 250 мл майонеза и вбить яйца.
Хорошенько взбить миксером.
Вылить на смазанный маслом противень.
И запекать в разогретой до 190 градусов духовке до золотого цвета.
Готовый отставить остывать.
Тем временем сырки натереть на тёрке и добавить оставшиеся 250 мл майонеза. Хорошо перемешать.
Колбаску нарезать маленькими квадратиками и обжарить.
Остывший коржик мелко порезать и вместе с обжаренной колбаской добавить к массе из сырков и майoнеза.
Перемешать.
Выдавить чеснок и ещё раз хорошенько вымешать.
Тесто разморозить, очень тонко раскатать и разрезать на прямоугольнички.
В серединку выложить начинку.
и заворачиваем как блинчики, предварительно смазав внутреннюю сторону теста желтком.
Выложить на разогретую сковордку швом вниз.
Жарить на слабом огне в достаточном количестве масла с двух сторон до золотого цвета.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Признаюсь честно: начинала готовить совсем другое, но у нас были гости - шум, гам - короче, я в суматохе спутала противни... и вылила всe это счастье на противень без антипригарного покрытия 
Ну и, ясное дело, всe пригорело, а мне нужен был этот пласт целиком. Ну вот я стою и гляжу на полученные куски, а сырки уже натeрты - ну не выбрасывать же всe! Короче говоря, так всe и вышло, притом вышло очень вкусно! 
P. S. Отдельное спасибо Ксюшеньке-Лакосточке за идею!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
