Ночью в Москве: 
Пирог "Обжора"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:29:06 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Яблоко  |
6 шт |
| Рис |
1 стак. |
| Чернослив |
100 г |
| Изюм |
100 г |
| Орехи грецкие |
200 г |
| Мед |
2 ст. л. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Яйцо |
5 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Мука |
2 стак. |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Воздушный, мягкий бисквит с орешками, а внутри... яблоко... целое, с сюрпризом. Пирог не черствеет несколько дней, так говорят, мне проверить это не удалось. Заходите на чай! |
Готовим начинку: рис отварить, помыть изюм. Чернослив промыть, порезать, орехи (100г) порезать не очень мелко.
В рис добавить мед, если густой, немного подогреть, чтобы растаял, корицу, орехи. Разделить рис пополам, в одну половину - чернослив, в другую - изюм.
Яблоки помыть, вытереть. Срезать верхушку и вырезать серединку и съесть (серединку).
Форму для выпечки смазать (обычное раст. масло), начинить яблочки нашим фаршем: 3 яблочка одним, 3 яблочка другим. У меня начинка немного осталась (знаете, что с ней надо сделать). Поставить яблоки в форму.
Делаем тесто. Взбить яйца с сахаром до густоты, в муку добавить разрыхлитель и вмешать в яйца. Добавить оставшиеся орехи, тесто готово.
Духовку предварительно разогреть до 200 град. Тесто вылить аккуратно в форму, поставить в духовку. Выпекать до румяной корочки, я выпекала час, ориентируйтесь на свою духовку, проверьте готовность деревянной шпажкой или спичкой.
Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного чае-кофепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
