Ночью в Москве: 
Творожно-клубничный пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:33:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Тесто слоенное бездрожжевое | 500 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
Творог  |
1 кг |
| Сахар | 250 г |
| Лимон | 1 шт |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Компот |
1 бан. |
| Сахарная пудра | 3 ст. л. |
| Очень вкусный и нежный. |
Тесто выкладываем в форму, выстланную бумагой для выпечки (Пусть края немного выступают, потом подрежем).
Наколоть тесто вилкой. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.
Приступаем к начинке: белки отделяем от желтков.
Растираем творог с желтками, 150 гр. сахара, лимонным соком и крахмалом.
Белки взбиваем с оставшимся сахаром.
Ввести белки в твороженную массу и перемешать. Начинка готова.
Выкладываем начинку на корж.
Клубнику распределяем на начинке.
Выпекаем пирог 35-40 минут при температуре 180 градусов. вот какая красота. Даём остыть,
посыпаем сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
