Ночью в Москве: 
Пирог "Тропиканка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:38:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Яйцо | 4 шт |
| Сахар | 350 г |
| Кефир | 300 мл |
| Мука пшеничная | 500 г |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Масло сливочное | 150 г |
| Стружка кокосовая | 80 г |
Ананас  |
850 мл |
| Очень вкусный, ароматный пирог - для большой компании |
Продукты, которые нам потребуются
Консервированные ананасы откинуть на дуршлаг
Взбиваем яйца с 300 г сахара до тех пор, пока сахар не растворится.
Добавляем кефир, половину кокосовой стружки и 400 г муки
Замешиваем однородное тесто
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем,
сверху выкладываем кольца ананаса
Оставшуюся муку и кокосовую стружку смешиваем с сахарным песком и ванильным сахаром
Добавляем натертое на крупной терке холодное сливочное масло
Получившееся тесто нужно было мелко порубить ножом, я растерла его в крошку руками.
Выкладываем получившуюся, в моем случае, крошку, ровным слоем на ананасы.
Выпекаем 40-45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке
Зааааааапаааааах непередаваемый - обалденный. Мы не могли дождаться этой вкуснотищи :-)
В оригинале нужно еще добавить корицу (мы с ней не дружны) и разрыхлитель.
Корицу добавлять в самом начале с сахаром к яйцам, а разрыхлитель просеять вместе с мукой. Но и без них пирог очень-очень вкусный!!!!
Ананасов потребуется большая банка - 850 мл. У меня была баночка поменьше, обошлись и так. Приятного аппетита!!!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
