Ночью в Москве: 
Пирог "Лакомка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:55:49 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука | 3 стак. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
Маргарин  |
250 г |
| Сахар | 1 стак. |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Какао-порошок | 1 ч. л. |
| Варенье |
1 стак. |
| Крахмал |
2 ст. л. |
| Яблоко |
4 шт |
| Вкусный, нежный пирог с начинкой из смеси двух видов варенья и свежих яблок, залитый лeгким безе. |
Соединить 2 вида густого варенья, добавить крахмал и яблоки, порезанные тоненькими дольками, перемешать.
Яичные желтки взбить с 1/2 стакана сахара, добавить рубленный маргарин или сливочное масло, ванилин, соль, муку и соду.
Хорошенько вымешиваем тесто и делим его на 2 части.
В одну часть добавить ещё немного муки,тщательно вымесить, а другую - раскатать на смазанном противне.
Выложить на тесто начинку.
Сверху натереть оставшееся тесто.
Теперь делаем лёгкое безе: белки взбить с оставшимся сахаром.
Вылить сверху на пирог, оставив 1/3 смеси.
Добавить в оставшуюся белковую массу какао-порошок, перемешать ложкой до однородной смеси.
Так же сверху - вылить на пирог в хаотичном порядке.
Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 180-200 градусов. Пирог получается нежный и ароматный!
Наливаем горячего чайку или кофе с молочком, мммм - вкусно! Угощайтесь! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
