Ночью в Москве: 
Фруктовый легкий пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:28:08 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Бисквитные палочки  |
16 шт |
| Ликер анисовый |
70 мл |
| Масло сливочное |
30 г |
| Манго | 1 шт |
| Персик |
2 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Молоко сгущенное | 125 мл |
| Миндаль | 100 г |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Анисовые семечки |
4 шт |
| Сливки |
стак. |
| Мой муж работает на оптовом продуктовом рынке. Дома всегда есть свежие овощи и фрукты. Притащил он мне целую коробку спелых манго и персиков. Надо было что-то срочно предпринять, чтобы фрукты не пропали, и так и родился этот рецепт:) |
Готовим форму. Обильно смазываем ее сливочным маслом. Обмакиваем каждую бисквитную палочку в анисовом ликере, ломаем пополам и делаем бортик
Чистим фрукты, режем их на большие куски и укладываем их в середину формы
Смешиваем сгущенное молоко, яйца, ванильный сахар и молотый миндаль, и взбиваем все в течении 1-2 минут. Можно добавить немного сливок.
Заливаем получившейся массой фрукты в форме. Украшаем зернами аниса и ставим в разогретую духовку (210 градусов) минут на 20-30. Вынимать, когда пирог будет золотистого цвета. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Я делала с анисом, потому что так на душу легло, и муж любит, но можно пустить в ход фантазию и добавить другие ароматные специи и другой ликер. А можно вообще без ликера. И фрукты тоже по желанию можно изменить. В общем, вариаций много:)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
