Песочный пирог с крыжовником
Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
Добавлено: | 2015-05-07 22:28:37 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 30 порций |
Кухня | 89 |
Яйцо | 2 шт |
Сахар | 1 стак. |
Масло сливочное | 100 г |
Сметана | 100 г |
Порошок пекарский | 1 ч. л. |
Мука | 3 стак. |
Крыжовник | 300 г |
Крахмал | 2 ст. л. |
Нужно было что-нибудь быстро испечь к приходу друзей. Оказалось, что получилось не только быстро, но и очень вкусно. Минимум времени и продуктов, и большой полет для фантазии в плане начинки. |
Яйца, сахар, масло, сметану смешать. Добавить муку и пекарский порошок и замесить песочное тесто. Для начинки пропустить через мясорубку крыжовник, добавить сахар, крахмал и перемешать. Выложить в форму тесто ровным слоем, на него вылить начинку из крыжовника. Поставить в духовку. Рассыпчатый, нежный пирог готов. Приятного аппетита.