Ночью в Москве: 
Праздничный "кулич"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:36:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Маргарин  |
50 г |
| Майонез |
1 ст. л. |
| Сметана |
1 ст. л. |
| Водка |
1 ч. л. |
| Мука пшеничная |
1 стак. |
| Сахар | по вкусу |
| Соль |
ч. л. |
| Курица |
800 г |
| Перец болгарский |
шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Перец черный | по вкусу |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Морковь |
1 шт |
| Кулич - "Жаркое из курицы"! Очень сытное, вкусное, необычное блюдо! Попробуйте, не разочаруетесь сами и не разочаруете гостей! |
Подготовить вышеуказанные продукты...
Замесить тесто из размягченного маргарина, муки, майонеза, сметаны, водки. Накрыть пленкой и отставить на 15 минут.
Куриную грудку нарезать вдоль пластинами, отбить, приправить. Оставшееся мясо срезать с костей и нарубить.
Кусочки курицы смешать с кубиками лука и сладкого перца, приправить.
Приготовить небольшую форму для будущего куличика, выстелить пергамент так, чтобы в будущем было удобнее извлекать из формы. Тесто раскатать в пласт примерно 0.5 см, вырезать донышко и уложить его в форму. Оставить небольшое количество теста на "крышечку", оставшееся тесто раскатать и уложить в форму - это "стеночки" кулича. Прижать края "стеночек" к донышку.
Выложить в формы курицу с овощами, чередуя с пластинками грудки.
Из оставшегося теста вырезать круглые "крышки", сделать отверстия. Накрыть ими начинку, соединить края. Запекать "кулич" при 200* - ЗО мин., а затем при 180* - еще 20 мин. Дать куличу остыть, извлечь из формы, полить сметаной и украсить измельченной морковью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
