Ночью в Москве: 
Чернично-брусничный пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:43:04 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
Сахар  |
1 стак. |
| Масло сливочное |
110 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Ванилин |
2 пакет. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Цедра апельсина | 1 ст. л. |
| Черника |
200 г |
| Брусника |
200 г |
| Сметана | 400 г |
| Этим рецептом пользуюсь уже 5 лет, взяла его из интернета (название сайта уже и не помню), большое спасибо автору, который разместил когда-то этот рецептик. Несложный в приготовлении пирог, зато результат превосходный – ароматный, нежный, порадует и Вас, и Ваших близких. |
Состав.
Снимаем цедру с апельсина.
Просеиваем муку.
Добавляем соду гашёную, ванилин.
Высыпаем сахар.
Добавляем цедру апельсина,…
… размягчённое сливочное масло...
… и яйцо.
Вымешиваем тесто, получается вот такой «колобок».
Форму смазываем сливочным маслом…
… и присыпаем мукой.
Тесто уложить в форму и вылепить бортик.
Смешиваем ванилин с сахаром.
Взбиваем миксером яйцо, добавляя сахар с ванилином.
В полученную смесь добавляем сметану и взбиваем миксером.
Ягоду выкладываем на тесто…
… равномерно заливаем полученным сметанным кремом.
Разогреваем духовку до 180 градусов и …
… отправляем в неё наш пирог на 60 минут.
Достаём из духовки пирог и даём ему остыть. Отправляем пирог в холодильник до полного охлаждения.
Подавать пирог холодным.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
