Вечером в Москве: 
Пирог "Шахматный" в марципане
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:54:15 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Мука блинная  |
270 по вкусу |
| Сахарная пудра | 165 г |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Масло сливочное | 150 г |
| Миндаль |
80 г |
| Ванильная эссенция | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Варенье |
300 г |
| Бренди |
2 ч. л. |
| Марципан |
400 г |
| Краситель пищевой |
ч. л. |
| Сухари панировочные |
1 ч. л. |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Представляю вашему вниманию пирог не только для любителей шахмат. Выглядит эффектно, а вкус такой нежный, приятный и необычный, что его нужно только пережить. Попробуйте, оцените и выскажите своё мнение. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА В 100 г готового продукта содержится: Белки-8,8 г; Углеводы-52,7 г; Жиры-20,6 г; Калорийность- 423,5 кКал. |
Наши ингредиенты
"1" Растопленное сливочное масло соединяем с сахарной пудрой.
"2" Не переставая мешать, вводим яйца, муку.
"3" Бренди + ванильная эссенция.
"4" Молотый миндаль соединяем с разрыхлителем теста.
"1" Получившуюся массу делим пополам, в одну часть добавляем пищевой краситель.
"2" Две одинаковые формы смазываем маслом и посыпаем пaнировoчными сухарями.
"3" разливаем тесто по формам и помещаем в разогретую до 180*С духовку на 20-25 минут.
Проверяем зубочисткой, чтобы тесто не приклеивaлось.
"4" Вынимаем из духовки и даём полностью остыть.
Достаём марципан из холодильника и кладём на бумагу для выпечки.
Рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/804 10/
Накрываем вторым листом бумаги для выпечки и раскатываем марципан.
Отмеряем, как показано на фото.
Кладем раскатанный марципан, на котором будем подавать пирог.
Обрезки соединяем и лепим, к примеру, шахмaтного коня :-)
"1" Срезаем с получившихся кексов "шапки", они нам не пригодятся в пироге, так что можно их съесть :-)
"2" Оставшиеся прямоугольники нарезаем квадратной "соломкой".
"3" Варенье+бренди подогреваем.
"4" Мажем полоски пирога со всех сторон вареньем и укладываем на марципане.
Посыпьте посуду сахарной пудрой, на нее положите раскатанный марципан.
""Получившийся пирог лучше всего оставить на ночь в холодильнике, чтобы хорошо пропитался и склеился.""
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
В приближении
Нарезаем и подаём на стол
А это мой кусочек
Это просто нужно пережить 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
