Ночью в Москве: 
Творожная коса с вишней
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 22:59:11 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Мука | 300 г |
| Молоко | 120 мл |
Дрожжи  |
5 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Творог | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сахар | 50 г |
| Крахмал кукурузный | 3 ст. л. |
| Вишня |
400 г |
| Очень вкусный пирог! Я начинаю учиться работать с тестом, вот очередная "проба пера"!! |
Ингредиенты для теста
В тёплом молоке растворить дрожжи быстродействующие ТМ "САФ - МОМЕНТ ", добавить йцо, растопленное масло, сахар и муку. Замесить мягкое тесто и оставить на час подойти
Наша начинка
Яйцо растереть с сахаром, вмешать творог.
После этого добавить крахмал и размороженную вишню
Раскатать тесто и вырезать прямоугольник (ориентируясь на противень).. я вырезаю по размеру разделочной доски
Разрезать бока на 5 частей как показано на фото
В середину выложить начинку
И накрыть её внахлест. Поместить в разогретую до 180гр духовку на 20минут
Пирог ароматный и вкусный! Учусь!! и радуюсь!
вот такой в разрезе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
