Ночью в Москве: 
Шоколадная коврижка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 23:18:20 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Вода  |
1 стак. |
| Масло растительное | стак. |
| Сахар |
1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Ванильный сахар | 1 ст. л. |
| Мука | 2 стак. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Сметана |
3 ст. л. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Джем | по вкусу |
| Нашла этот рецепт на просторах интернета, немного подкорректировала, и получилось простое и очень вкусное блюдо. |
В тeплую воду всыпать сахар. Размешивать, пока сахар не растворится. Добавить какао, ванильный сахар и растительное масло, и еще раз хорошо перемешать. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно добавлять муку в тесто, размешивая его, пока тесто не станет по консистенции, как густая сметана. По-желанию, в тесто можно добавить орехи или изюм (или другие сухофрукты). Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 -40 минут. Готовую коврижку можно разрезать вдоль на 2 части и смазать любым джемом (у меня был яблочный). Сверху полить шоколадной глазурью.
Для глазури:
Смешать сахар, какао и сметану. Поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Затем добавить масло и варить до растворения масла, снять с огня, охладить до комнатной температуры.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
