Днем в Москве: 
Пирог с брусникой, иргой и грецкими орехами
Поварёнок 3 уровня
130 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:09:03 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Брусника  |
200 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар |
250 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука пшеничная | 350 г |
| Сода | 1 г |
| Сметана |
150 г |
| Орехи грецкие | 100 г |
| Желатин | 60 г |
Личные впечатления о рецепте
| Быстрый и вкусный пирожок. |
Пошаговое приготовление
Бруснику и иргу промываем в воде и высушиваем. Замешиваем тесто, растираем сл. масло с сахаром, добавляем яйца, муку, соду, гашенную уксусом или лимоном, замешиваем нежное эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. В подготовленную, смазанную маслом форму выкладываем тесто и на него ягоду, ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 40 минут. Отдельно делаем крем: взбиваем сметану с сахаром, пока не загустеет, и вливаем разведенный в воде желатин. Заливаем смесью слегка остывший пирог и ставим в холодильник на 10 минут, потом посыпаем орехами. Пирог готов, приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
