Ночью в Москве: 
Кофейный тортик
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:43:03 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо куриное  |
3 по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Кофе растворимый | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Молоко сгущенное | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Девочки здравствуйте! Сегодня решила приготовить мужу торт, ну к сожалению ингредиентов было настолько мало... яица, мука и кофе! ну я сделала! Получилось супер |
Белки взбиваем в пышную массу
Половину кофе смешиваем с кипяченной водой, она пойдет в тесто, другую половину оставляем оствать для пропитки коржей
Желтки смешиваем с сахаром, тщательно перемешиваем
Добавляем постепенно к смеси желтков и сахара, муку и кофе
Смешиваем полученное с взбитыми белками
Берем противень, укрываем пергаментной бумагой (у меня ее не было и я воспользовалась обычной бумагой А4 (2 штуки) промазала их маслом подсолнечным
Выливаем тесто, размазываем и ставим на температуру 180 градусов на 15-17 минут
Тем временем смешиваем масло сливочное со сгущенкой, взбиваем в крем
Как тесто выпеклось, достаем его, остужаем минут 10, освобождаем от бумаги и разрезаем на 4 части
Пропитываем каждый корж оставшимся кофе и кремом!
Последний корж обильно смазываем кремом и посыпаем либо орехами, либо чистым кофе 
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
