Ночью в Москве: 
Галета "Киккоман"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-08 00:45:20 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука | 150 г |
| Мука цельнозерновая | 100 г |
| Масло растительное | 80 мл |
Вода  |
80 мл |
| Сок яблочный | 40 мл |
| Соевый соус |
1 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Картофель |
300 г |
| Яблоко |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соус-маринад |
4 ст. л. |
| Кориандр | 1 ч. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Попробуйте вегетарианскую галету с яблоками и картофелем. Она очень сытная и вкусная. |
Картофель очищаем, нарезаем тонкими ломтиками, заливаем соусом-маринадом терияки Киккоман. Оставляем мариноваться на 2 часа.
Масло смешиваем с соевым соусом и соком.
Смешиваем два вида муки, выливаем масляную смесь. Размешиваем до получения влажной крошки.
Вливаем кипяток, замешиваем мягкое, нелипкое тесто. Оставляем отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
Раскатываем тесто в большой тонкий круг. Я поместила в форму диаметром 25см. Накалываем вилкой.
Яблоки очищаем, нарезаем тонкими ломтиками. Раскладываем в один слой по всей поверхности теста (край остается свободным). Сверху выкладываем картофель, а на него - тонкие кольца лука. Посыпаем кориандром.
Сбрызгиваем растительным маслом.
Заворачиваем края галеты, ставим пирог в духовку, выпекаем при температуре 200 градусов 30-40 минут (смотрите по вашей духовке). Я на первые 30 минут накрывала фольгой.
Вынимаем, посыпаем нарезанным укропом.
Нарезаем. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
