Ночью в Москве: 
Закуска из печени рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
352 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-04-25 20:30:11 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Печень  |
250 гр |
| Топленое масло | 2 стол.л. |
| Морковь |
2 шт. |
| Цветная капуста | 100 гр |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Сметана | 2 стол.л. |
| Мускатный орех |
по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусное и питательной блюдо с цветной капустой! Для вашего праздничного или повседневного стола рекомендую киргизский кулинарный рецепт - закуска из печени по-киргизски. Это очень вкусная и питательная еда. Блюда из гусиной печени популярны во всём мире, не исключение и Киргизия. Попробуйте эту закуску и вам точно она понравиться. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 355 гр |
| Калорийность: | 610.4 ккал |
| Белков: | 37.5 гр |
| Жиров: | 43.4 гр |
| Углеводов: | 16.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
38 / 45 / 17 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
59 / 0 / 41 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Вначале нужно в кастрюльке или скороварке отварить морковь и цветную капусту. На тёрке натрём сыр и половинку морковки. Сыр для этого блюда подойдёт любого твёрдого сорта. Также мелко нарежем лук. Нарежем гусиную печень небольшими кусочками и кладём на сковороду с разогретым маслом и добавим лук и половину морковки. Посолим поджарку и добавим мускат. Далее, порвём на отдельные цветки цветную капусту и порежем на кусочки оставшуюся морковку. Теперь берём формочку для запекания и наполним её печёночной поджаркой и кусочками цветной капусты и морковки. Зальём сметаной и посыпим тёртым сыром. После этого ставим формочку в духовку и запекаем, пока не образуется красивая румяная корочка. Это блюдо подаётся на стол, разрезанным на порции.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
