Ночью в Москве: 
Слоеная ватрушка с карамельным яблоком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:26:43 |
| Время приготовления: | 24 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 101 |
| Тесто слоеное бездрожжевое | 1 шт |
| Яблоко | 1 шт |
| Сахар коричневый | 100 г |
| Творог | 200 г |
| Мед | 50 г |
| Цедра лимона | 10 г |
| Корица | 10 г |
Сливки  |
20 г |
| Рецептов ватрушек на сайте много, но такой состав творожного крема я не увидела. Извините, если повторилась, уж очень вкусная получилась штучка! Захотелось поделиться! |
Наши продукты: слоеное тесто, творог, мед, яйцо, лимон (цедра), яблоко, сливки, коричневый сахар и корица.
Сделаем творожный крем: возьмем творог, 1 яйцо, лимонную цедру, сливки, мед, и все смешаем.
Получается однородный крем, добавляем в него корицу, еще раз перемешиваем.
Яблоки режем дольками.
На сковороду высыпаем сахар и добавляем воду.
Выкладываем яблоки и перемешиваем. Ждем, когда карамель закипит и сахар раствориться.
Слоеное тесто раскатываем и нарезаем квадратиками. В середину выкладываем творожный крем
На творожный крем кладем карамельное яблочко.
Защипываем с 4-х сторон.
Выкладываем ватрушки на противень, поливаем карамелью от яблок и ставим в духовку на 15 минут (170 градусов).
Достаем готовые ватрушки. Ждем минут 5, чтобы они немного остыли.
Сервируем тарелку карамельным яблоком и палочками корицы, и зовем всех к столу!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
