Днем в Москве: 
Треугольнички по-гречески с брынзой и шпинатом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 15:44:11 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Кухня | 54 |
Тесто дрожжевое  |
250 г |
| Масло оливковое |
70 г |
| Шпинат |
450 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Зелень |
4 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Брынза |
200 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Быстрые и лeгкие пирожки, тающие во рту: из шпината, брынзы и зелени |
ингредиенты
Смазать разогретую сковородку оливковым маслом,
пассировать мелконашинкованный лук (4-5 мин).
Добавить (размороженный или свежий) шпинат, зелень (петрушка, укроп, прочее - по вкусу и желанию)
добавить мелкорезанную брынзу, хорошо перемешать
Вбить 2 яйца,
хорошо перемешать (масса должна быть однородной, а жидкость - испариться).
Начинка готова! Остудить (до тёплого состояния).
тесто разобрать (раскатать) на полоски,
готовое тесто разрезать полосками 10 см шириной и 30 см длиной
Каждую полоску смазать оливковым маслом.
Выкладываем начинку: сначала - 1 ст.л. начинки в нижний левый угол полоски
Начинаем формировать треугольники..
..переворачиваем треугольник дальше
...дальше
..дальше
Завернули пирожок до конца. Выложили его на противень, застеленный алюминиевой фольгой.
Смазать все пирожки сверху оливковым маслом
Выпекать в разогретой духовке при 180-190°С течение 25-30 минут (до румяности)
....в разрезе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
